Hôm nay (2/6), diễn ra Hội nghị xúc tiến tiêu thụ bí xanh thơm và các sản phẩm OCOP tỉnh Bắc Kạn năm 2022 do Bộ Công Thương, UBND tỉnh phối hợp tổ chức.
Sự kiện cũng thu hút sự tham gia của đại diện Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn nhiều tỉnh, thành phố trên cả nước. Đáng nói, sự kiện còn có sự góp mặt đông đảo của nhiều nhà phân phối với những quy mô lớn nhỏ khác nhau.
Với mục tiêu phát triển kinh tế nhanh, bền vững, tỉnh Bắc Kạn tập trung phát triển nâng cao giá trị kinh tế trong sản xuất nông - lâm nghiệp, từng bước phát triển nông nghiệp công nghệ cao, sản xuất hàng hóa, phát triển mạnh công nghiệp chế biến; phát triển nông, lâm nghiệp gắn với hoạt động du lịch; phát triển các sản phẩm đặc sản bản địa, sản phẩm chủ lực, OCOP, sản phẩm hữu cơ.
Bí xanh thơm là sản phẩm đặc trưng của tỉnh Bắc Kạn.
Hôm qua (1/6), các hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện Xúc tiến tiêu thụ bí xanh thơm và sản phẩm OCOP gắn với du lịch trải nghiệm tỉnh Bắc Kạn năm 2022 đã đã được khai mạc tại huyện Ba Bể. Đông đảo đại biểu và du khách đã được trải nghiệm, khám phá vườn bí xanh thơm tại Bản Váng, xã Địa Linh và tham quan rừng trúc, thác Pù Lầu tại thôn Phiêng Phàng, xã Yến Dương.
Việc tổ chức sự kiện Xúc tiến tiêu thụ Bí xanh thơm, sản phẩm OCOP gắn với hoạt động trải nghiệm, sẽ quảng bá, giới thiệu và kết nối tiêu thụ sản phẩm Bí xanh thơm và các sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu và các sản phẩm nông sản đặc trưng có thế mạnh của tỉnh Bắc Kạn. Từ đó hình thành các liên kết bền vững giữa doanh nghiệp, hợp tác xã với nhà phân phối và tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp tỉnh Bắc Kạn phát triển thị trường, mở rộng thị trường theo chuỗi giá trị.
Liên quan đến sự kiến này, ông Đinh Lâm Sáng - Phó Giám đốc Sở Công Thương tỉnh Bắc Kạn cho biết: Việc tổ chức sự kiện xúc tiến tiêu thụ bí xanh thơm gắn với hoạt động trải nghiệm sinh thái được kỳ vọng sẽ giúp quảng bá, giới thiệu, kết nối và đẩy mạnh loại đặc sản này và các sản phẩm nông sản đặc trưng, có thế mạnh khác. Đồng thời dần hình thành các liên kết bền vững giữa doanh nghiệp, hợp tác xã với nhà phân phối trong phát triển sản xuất, mở rộng thị trường theo chuỗi giá trị.
Với đất canh tác có tầng đất dày, nguồn nước và không khí trong lành, Bắc Kạn có nhiều yếu tố thuận lợi để hình thành nền sản xuất nông nghiệp sạch, tạo ra những sản phẩm nông nghiệp mang nét đặc trưng riêng. Cũng là điều kiện thuận lợi để hướng đến phát triển ngành nông nghiệp gắn với du lịch trải nghiệm cảnh quan vùng sinh thái và các đặc trưng văn hóa trong đời sống, sản xuất của đồng bào các dân tộc tỉnh Bắc Kạn.
Bắc Kạn hiện có 155 sản phẩm OCOP với 143 sản phẩm 3 sao, 11 sản phẩm 4 sao, 1 sản phẩm 5 sao; có 3 sản phẩm được bảo hộ chỉ dẫn địa lý như: Miến dong, quýt, hồng không hạt; 3 sản phẩm được cấp nhãn hiệu tập thể là: Gạo bao thai Chợ Đồn, gạo Khẩu Lua Lếch Ngân Sơn, Chè shan tuyết Bằng Phúc. Bí xanh thơm, Nano Curcumin nghệ, tinh bột nghệ, bún khô, phở khô, gạo Japonica và các sản phẩm chế biến từ thịt lợn,.. là các sản phẩm đặc sản, đặc trưng có thế mạnh của tỉnh Bắc Kạn.
Bí xanh thơm là sản phẩm đặc trưng của tỉnh Bắc Kạn. Trái bí có dáng thon dài, vỏ dày và cứng với các đặc điểm toàn bộ thân, lá, hoa và quả có mùi thơm đặc trưng, khi chế biến có độ dẻo, vị đậm, hấp dẫn và là thức ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là vào những ngày hè nên được người tiêu dùng ưa chuộng. Năm 2022, tỉnh Bắc Kạn có hơn 200 ha diện tích trồng bí xanh thơm, chủ yếu tại huyện Ba Bể, sản lượng ước đạt gần 8.000 tấn, thời gian thu hoạch từ tháng 6 năm 2022. Sản phẩm đạt vệ sinh an toàn thực phẩm, chuỗi sản phẩm sạch, một phần diện tích được cấp chứng nhận VietGAP và chứng nhận hữu cơ PGS, chứng nhận OCOP 3 sao.
